CUISINIER(E) EN RESTAURATION COLLECTIVE (MILIEU AÉROPORTUAIRE) #ADE15193

Adecco Océan Indien; Sainte-Marie; Sur place; EUR 14 000 - 19 000; Temps partiel

Résumé du poste

Adecco Océan Indien recherche un cuisinier(ère) en restauration collective évoluant dans un environnement aéroportuaire. Vous préparerez et produirez des repas en grande quantité destinés aux passagers et au personnel, en respectant les fiches techniques et les délais.

Le poste exige une expérience en restauration collective, la maîtrise des normes HACCP et une grande rigueur. Horaires variables et travail le week-end sont à prévoir.

Qualifications

• Formation en cuisine exigée (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent).
• Expérience significative en restauration collective ou production de masse.
• Bonne connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe, rigueur et organisation.
• Flexibilité horaire (matin, week-ends et jours fériés).
• Disponible immédiatement et pour les mois à venir.

Responsabilités

• Préparer et produire des repas en grande quantité destinés aux passagers et au personnel.
• Respecter les fiches techniques et les délais.
• Garantir la qualité des préparations (goût, présentation, fraîcheur).
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage et à l'entretien du poste et du matériel.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur et organisation

Adaptabilité

Efficace

Rapide

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en cuisine

Description du poste

POSTE / MISSIONS

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) cuisinier(e) en restauration collective, évoluant dans un environnement aéroportuaire.

Vos Missions

Au sein d'une équipe dynamique, vous serez en charge de la préparation et de la production de repas en grande quantité, destinés aux passagers et/ou au personnel.

À Ce Titre, Vous Devrez

• Élaborer les plats en respectant les fiches techniques
• Assurer la production dans le respect des délais et des volumes
• Garantir la qualité des préparations (goût, présentation, fraîcheur)
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matérielConditions :
• Contrat d'intérim à pourvoir rapidement
• Horaires variables selon planning
• Travail le week-end
• Rémunération : 12,02 € brut/heure

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
• Expérience significative en restauration collective ou en production de masse
• Bonne connaissance des normes HACCP
• Capacité à travailler en équipe, rigueur et organisation
• Flexibilité horaire (travail possible tôt le matin, week-ends et jours fériés)
• Disponible dès maintenant et pour les mois qui arrivent

Savoir-faire Demandés

• Maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate
• Maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
• Nettoyer la zone de préparation des repas
• Respecter les portions standard
• Utiliser des techniques de cuisson
• Utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires

Savoir-être Demandés

• Adaptabilité
• Efficace
• Organisé
• Rapide