Cuisinier / Cuisinière

Temporis Franchise; Vertaizon; Sur place; EUR 12 000 - 14 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Acomptes chaque semaine

Accès au CE by Temporis

Mutuelle entreprise

Prime de parrainage

Résumé du poste

Temporis Franchise recherche un chef cuisinier pour préparer des repas équilibrés pour les résidents dans le secteur de Vertaizon. La mission implique de produire des plats variés et de gérer les matières premières tout en respectant les normes d’hygiène.

Le candidat doit avoir une expérience confirmée en cuisine et être capable de travailler en coupure, y compris les week-ends. Une bonne maîtrise des techniques culinaires et une connaissance des régimes spécifiques sont nécessaires.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective.
• Disponible pour des horaires en coupure et les week-ends.
• Maîtrise des techniques culinaires.
• Solide connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des menus variés et équilibrés.
• Appliquer rigoureusement les procédures HACCP.
• Collaborer avec l’équipe cuisine pour une organisation fluide.

Connaissances

Techniques culinaires

Connaissance des régimes spécifiques

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Normes d'hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Votre mission

Préparer des repas équilibrés et savoureux qui participent chaque jour au bien‑être des résidents.

Vos missions

• Production culinaire : Préparer et cuisiner des menus variés et équilibrés, adapter les plats aux régimes spécifiques et aux textures modifiées, veiller à la qualité gustative et à la présentation des préparations.
• Gestion des matières premières : Réceptionner, contrôler et stocker les denrées, suivre les stocks et les DLC.
• Hygiène & sécurité : Appliquer rigoureusement les procédures HACCP, garantir la propreté et l’organisation de la cuisine.
• Travail d’équipe : Collaborer avec l’équipe cuisine et le personnel encadrant pour une organisation fluide.

Votre profil

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective / grande capacité.
• Disponible pour des horaires en coupure et les week-ends.
• Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des régimes spécifiques.
• Rigueur, autonomie, esprit d’équipe.
• Solide connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.

Conditions du poste

• Contrat : Intérim (mission régulière, renouvelable).
• Lieu : Secteur Vertaizon – Chignat.
• Horaires : En coupure (matin & soir), week-ends inclus.

Rémunération

• 12.31 € brut/heure selon expérience et autonomie.
• 7 € brut/heure pour les dimanches.
• Prime Ségur.
• +10 % IFM.
• +10 % ICP.

Avantages TEMPORIS

• Acomptes chaque semaine.
• Accès au CE by Temporis (billetterie, loisirs, culture).
• Mutuelle entreprise et accès au FASTT (logement, mobilité, garde d’enfants…).
• Prime de parrainage.