Cuisinier en Restauration collective (H/F)

INTERACTION CHARTRES; Chartres; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Job summary

Interaction recherche pour le compte de son client, une entreprise de restauration collective, un-e Cuisinier de Restauration collective H/F, à pourvoir en intérim, sur des horaires de journée 7h à 15h.

En lycée, vous préparez et réalisez les repas, assurez la qualité et la présentation des plats, et veillez au respect des règles d'hygiène, à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires pour la préparation de plats chauds et froids.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective.
• Capacité à organiser son poste de travail et gérer les priorités.
• Sens du travail en équipe et rigueur dans l'exécution des tâches.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner des plats chauds et froids selon les recettes établies.
• Gérer l'organisation de la cuisine pour garantir un service fluide.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité des produits utilisés et des plats préparés.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement du matériel de cuisine.

Skills

Techniques culinaires

Hygiène et sécurité alimentaire

Organisation du poste de travail

Esprit d'équipe et rigueur

Job description

La mission d'intérim

Poste - Contexte & Environnement

Interaction recherche pour le compte de son client, une entreprise de restauration collective, un-e Cuisinier de Restauration collective H/F. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim, sur des horaires de journées, de 7h à 15h, sans coupures.

En tant que Cuisinier en restauration collective, dans un lycée, vous jouez un rôle essentiel dans la préparation et la réalisation des repas, en veillant à la qualité et à la présentation des plats.

• Préparer et cuisiner des plats chauds et froids selon les recettes établies.
• Gérer l'organisation de la cuisine pour garantir un service fluide.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité des produits utilisés et des plats préparés.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement du matériel de cuisine.

Poste - Missions & Profil

Le/la candidat-e doit posséder les compétences suivantes :

• Maîtrise des techniques culinaires pour la préparation de plats chauds et froids.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective.
• Capacité à organiser son poste de travail et gérer les priorités.
• Sens du travail en équipe et rigueur dans l'exécution des tâches.

L'entreprise

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.