CUISINIER DE LABORATOIRE TRAITEUR H/F

Sodexo Live! Groupe; Plaisir; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 37h

13e mois

Employé

Résumé du poste

La Maison Lenôtre, emblématique pâtisserie française, recrute un Cuisinier de laboratoire traiteur H/F en CDI 37h en Île-de-France. Vous réalisez les préparations culinaires selon les fiches techniques et les consignes du Chef, participez à la production et assurez la qualité et la régularité des plats.

Horaires 7h00–15h30 sans coupures, rémunération 1 950 à 2 050 € brut par mois, plus le 13e mois. Rejoindre Lenôtre, c’est travailler au sein d’une Maison prestigieuse et développer vos

Qualifications

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef.
• Effectuer les préparations, cuissons et assemblages nécessaires à la production.
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations réalisées.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les délais de production.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef.
• Effectuer les préparations, cuissons et assemblages nécessaires à la production.
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations réalisées.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les délais de production.
• Participer au bon fonctionnement et à la cohésion de l’équipe.

Description du poste

Maison Lenôtre, depuis 1957, nous accompagnons vos petits et grands momentsde vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notreécole. Pionniers d’une excellence française engagée, les femmes, les hommes etles chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients pour leur offrir desémotions uniques. Nos créations, aussi gourmandes que élégantes, exprimentl’audace d’un savoir-faire d’exception où chaque détail compte.

Rejoignez les équipes Lenôtre en tant que Cuisinier de laboratoire traiteur H/Fet participez à faire vivre l’excellence de la pâtisserie française au sein d’une Maison emblématique.

Vos principales missions:

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef
• Effectuer les préparations, cuissons et assemblages nécessaires à la production
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations réalisées
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les délais de production
• Participer au bon fonctionnement et à la cohésion de l’équipe

Quelle est notre proposition ?

• Contrat - CDI 37h
• Rémunération - 1 950 à 2 050 € brut par mois + 13e mois
• Statut - Employé
• Horaires : début à 7h00 - 15h30. Sans coupures.

Pourquoi nous rejoindre?

Travailler chez Lenôtre, c’est:

• Rejoindre une Maison prestigieuse,reconnue en France et à l’international pour son excellence, son héritageartisanal et sa culture de la transmission.
• Bénéficier d’un environnement formateur etstimulant avec des possibilités dans quatre grands domaines, boutiques Retail, Evènementiel, Le Pré Catelan (restaurant triple étoilé)et Ecole professionnelle.
• Apprendre auprès des meilleurs. 5 MeilleursOuvriers de France, 2 Champions du monde de la Pâtisserie et du Traiteur.
• Intégrer une culture humaine et collaborative.