Chef de Laboratoire Traiteur - Pâtisserie d'Excellence

Sodexo Live! Groupe; Plaisir; On-site; EUR 22,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI 37h

13e mois

Employé

Job summary

La Maison Lenôtre, emblématique pâtisserie française, recrute un Cuisinier de laboratoire traiteur H/F en CDI 37h en Île-de-France. Vous réalisez les préparations culinaires selon les fiches techniques et les consignes du Chef, participez à la production et assurez la qualité et la régularité des plats.

Horaires 7h00–15h30 sans coupures, rémunération 1 950 à 2 050 € brut par mois, plus le 13e mois. Rejoindre Lenôtre, c’est travailler au sein d’une Maison prestigieuse et développer vos

Qualifications

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef.
• Effectuer les préparations, cuissons et assemblages nécessaires à la production.
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations réalisées.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les délais de production.

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef.
• Effectuer les préparations, cuissons et assemblages nécessaires à la production.
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations réalisées.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les délais de production.
• Participer au bon fonctionnement et à la cohésion de l’équipe.

Job description

La Maison Lenôtre, emblématique pâtisserie française, recrute un Cuisinier de laboratoire traiteur H/F en CDI 37h en Île-de-France. Vous réalisez les préparations culinaires selon les fiches techniques et les consignes du Chef, participez à la production et assurez la qualité et la régularité des plats.

Horaires 7h00–15h30 sans coupures, rémunération 1 950 à 2 050 € brut par mois, plus le 13e mois. Rejoindre Lenôtre, c’est travailler au sein d’une Maison prestigieuse et développer vos