CUISINIER DE LABORATOIRE TRAITEUR H/F

Maison Lenôtre; Plaisir; On-site; EUR 2,000 - 2,100; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Job summary

Maison Lenôtre à Plaisir recrute un Cuisinier de laboratoire traiteur H/F pour réaliser les préparations selon les fiches techniques du Chef et assurer les cuissons et assemblages.

CDI 37h, rémunération 1 950 à 2 050 € brut par mois + 13e mois. Horaires 7h00–15h30, sans coupures. Poste en équipe, au sein d'une Maison emblématique de la pâtisserie française.

Qualifications

• Réalisation des préparations culinaires selon fiches techniques et directives du Chef.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef.
• Effectuer les préparations, cuissons et assemblages nécessaires à la production.
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations réalisées.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les délais de production.
• Participer au bon fonctionnement et à la cohésion de l’équipe.

Skills

Préparation culinaire

Hygiène & sécurité alimentaire

Job description

Maison Lenôtre, depuis 1957, nous accompagnons vos petits et grands momentsde vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notreécole. Pionniers d’une excellence française engagée, les femmes, les hommes etles chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients pour leur offrir desémotions uniques. Nos créations, aussi gourmandes qu’élégantes, exprimentl’audace d’un savoir-faire d’exception où chaque détail compte.

Rejoignez les équipes Lenôtre en tant que Cuisinier de laboratoire traiteur H/Fet participez à faire vivre l’excellence de la pâtisserie française au sein d’une Maison emblématique.

Vos principales missions:

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef
• Effectuer les préparations, cuissons et assemblages nécessaires à la production
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations réalisées
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les délais de production
• Participer au bon fonctionnement et à la cohésion de l’équipe

Quelle est notre proposition ?

• Contrat - CDI 37h
• Rémunération - 1 950 à 2 050 € brut par mois + 13e mois
• Statut - Employé
• Horaires : début à 7h00 - 15h30. Sans coupures.

Pourquoi nous rejoindre?

Travailler chez Lenôtre, c’est:

• Rejoindre une Maison prestigieuse,reconnue en France et à l’international pour son excellence, son héritageartisanal et sa culture de la transmission.
• Bénéficier d’un environnement formateur etstimulant avec des possibilités dans quatre grands domaines, boutiques Retail, Evènementiel, Le Pré Catelan (restaurant triple étoilé)et Ecole professionnelle.
• Apprendre auprès des meilleurs. 5 MeilleursOuvriers de France, 2 Champions du monde de la Pâtisserie et du Traiteur.
• Intégrer une culture humaine et collaborative.