CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

Ras Interim; Avignon; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Tickets restaurant

Mutuelle

Aides et services dédiés (logement, g-

Garde d’enfant

Job summary

RAS Avignon recherche un(e) cuisinier(ère) H/F pour travailler au sein d’un établissement de santé basé à Avignon. Vous préparerez les repas en respectant les normes HACCP et les procédures sanitaires, tout en assurant la gestion des stocks et la coordination avec l’équipe.

Titulaire d’un CAP ou Bac Pro Cuisine et 1 à 3 ans d’expérience en cuisine collective, vous savez organiser les menus et adapter les régimes.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP ou Bac Pro Cuisine ou équivalent.
• Expérience de 1 à 3 ans en cuisine collective ou en restauration de type établissement de santé.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Sens du travail en équipe et bonne organisation.
• Capacité à s’adapter à des contraintes spécifiques liées à la collectivité (menus adaptés, régimes).
• Bonnes qualités relationnelles et sens du service.

Responsibilities

• Préparer les repas en respectant les normes de qualité, de sécurité et d’hygiène en vigueur.
• Gérer les stocks de produits alimentaires et veiller à leur bonne conservation.
• Organiser et planifier les menus en fonction des besoins spécifiques des patients et des contraintes alimentaires.
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour garantir un service rapide et de qualité.
• Participer à l'entretien des équipements et des locaux de la cuisine.
• Respecter les procédures de contrôle des températures et des normes HACCP.

Skills

Esprit d'équipe

Organisation

Adaptabilité

Service client

Règles HACCP

Education

CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Job description

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

L'agence RAS Avignon recherche un(e) CUISINIER H/F pour l'un de ses clients basés à Avignon (84)

Mission :

• Préparer les repas en respectant les normes de qualité, de sécurité et d’hygiène en vigueur.
• Gérer les stocks de produits alimentaires et veiller à leur bonne conservation.
• Organiser et planifier les menus en fonction des besoins spécifiques des patients et des contraintes alimentaires.
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour garantir un service rapide et de qualité.
• Participer à l'entretien des équipements et des locaux de la cuisine.
• Respecter les procédures de contrôle des températures et des normes HACCP.

Particularités du site: Textures modifiées

Planning / Horaires

Semaine impaire : Lundi – Vendredi – Samedi - Dimanche

Semaine paire : Mardi - Mercredi – Jeudi

Journées de 10H

Lundi, jeudi, vendredi = 8h à 19h00 avec 1 heure de pause

Mardi, mercredi, samedi, dimanche = 7h à 19h00 avec 2 heures de pause

Profil :

• Titulaire d’un CAP ou Bac Pro Cuisine ou équivalent.
• Expérience de 1 à 3 ans en cuisine collective ou en restauration de type établissement de santé.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Sens du travail en équipe et bonne organisation.
• Capacité à s’adapter à des contraintes spécifiques liées à la collectivité (menus adaptés, gestion de régimes alimentaires particuliers).
• Bonnes qualités relationnelles et sens du service.

Rémunération Et Avantages :

• Tickets restaurant
• Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
• CET 5%
• Acompte de paye à la semaine si besoin,
• Bénéficier d’aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d’enfant, déplacement…)
• Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d’une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)