CUISINIER

Job&Talent France; Bellegarde-sur-Valserine; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Avantages Job&Talent

FASTT services

Résumé du poste

Job&Talent recrute pour une mission intérimaire en restauration collective. Vous contribuerez à la préparation et au dressage des plats, en respectant les fiches techniques et les standards qualité, au sein d’une équipe dynamique.

Vous assurerez aussi la production en volume, le contrôle HACCP et l’entretien du matériel. Poste en intérim avec panier repas et mutuelle; horaires typiques 7h15–18h15, du lundi au vendredi.

Qualifications

• Expérience en cuisine (collective, traditionnelle ou rapide) ou formation en cuisine appréciée.
• Connaissance des règles d’hygiène et sécurité alimentaire ; certification HACCP appréciée.
• Goût du travail en équipe, sens de l’organisation et résistance au rythme soutenu.
• Rigueur, autonomie et sens du détail dans la présentation des plats.
• Permis B et mobilité selon localisation des missions appréciés.

Responsabilités

• Préparation des plats selon les fiches techniques et les standards.
• Production en volume en conservant la qualité gustative et visuelle.
• Respect des règles HACCP et hygiène du poste.
• Contrôle des températures et des portions et conformité des plats.
• Entretien du matériel et du poste de travail; remontée des anomalies.
• Collaboration en équipe et polyvalence selon l’organisation du site.

Connaissances

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Autonomie

Rythme soutenu

Formation

CAP Cuisine

BEP

Outils

HACCP

Description du poste

Rejoignez l’équipe de l’agence intérim Job&Talent et participez à la préparation et à la réussite des services restauration chez nos clients. Si vous aimez travailler en cuisine, êtes rigoureux·se et capable de produire des plats de qualité dans le respect des normes d’hygiène,

Vos Missions principales

• Préparation des plats : découpe, cuisson, assemblage et dressage conformément aux fiches techniques et aux standards du client.

• Production en volume : assurer le rythme de production demandé tout en conservant la qualité gustative et visuelle des préparations.

• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : nettoyage des postes, tenue adaptée et traçabilité des opérations.

• Contrôle qualité : vérification des températures, des portions et conformité des plats avant service.

• Entretien du matériel et de la cuisine : maintenance de 1er niveau et remontée des anomalies au responsable.

• Collaboration en équipe : organisation du poste, transmission d’informations et participation à la bonne ambiance de travail.

• Polyvalence : participation occasionnelle au plonge, au dressage ou au service selon l’organisation du site.

Horaires

- Durée de travail : 35 heures hebdomadaires

- Jours travaillés: lundi au vendredi 7h15–18h15 + 1 week-end sur 2 travaillé
- Horaires de travail (à titre indicatif) : 7H15- 18H15

Salaire & Avantages de cette mission:

• Rémunération 12.30 grille convention collective

• Panier repas selon le site.

• Mutuelle d’entreprise et autres avantages sociaux de Job&Talent.

Profil recherché

• Expérience souhaitée en cuisine (restauration collective, traditionnelle ou rapide) ou formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine, BEP, etc.).

• Connaissance des règles d’hygiène et sécurité alimentaire ; certification HACCP appréciée.

• Goût du travail en équipe, sens de l’organisation et résistance au rythme soutenu.

• Rigueur, autonomie et sens du détail dans la présentation des plats.

• Permis B et mobilité selon localisation des missions appréciés.

Travailler en intérim

Quand vous travaillez en intérim vous bénéficiez aussi, selon les dispositions légales:

- Indemnités de fin de missions

- Indemnités de congés payés

- Mutuelle à partir de 414 heures de travail

- Prévoyance

- Avantage FASTT https://www.fastt.org/