Cuisinier de Collectivité — Cuisine & Gestion des Stocks

SOC EXPLOIT SANITAIRE MER AIR SOLEIL; Collioure; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Temps partiel

Résumé du poste

La SOC EXPLOIT SANITAIRE MER AIR SOLEIL à Collioure recherche un cuisinier de collectivité (H/F) en CDD à temps partiel. Le poste est basé à Collioure avec horaires matin et après-midi, travail les week-ends et jours fériés.

Vous assurerez la préparation des plats, la gestion des stocks et le respect des menus prévus, avec droit à une prime selon la convention. Expérience souhaitée et CAP/BEP en cuisine collectivité obligatoires.

Qualifications

• Expérience d'1 an souhaitée et indispensable.
• CAP, BEP ou équivalents en cuisine collectivité.

Responsabilités

• Préparation des plats pour le service.
• Nettoyage et entretien du plan de travail.
• Gestion des stocks.
• Respect des menus prévus.

Connaissances

Dresser des plats

Préparer les viandes et les poissons

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Éplucher des légumes et des fruits

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

La SOC EXPLOIT SANITAIRE MER AIR SOLEIL à Collioure recherche un cuisinier de collectivité (H/F) en CDD à temps partiel. Le poste est basé à Collioure avec horaires matin et après-midi, travail les week-ends et jours fériés.

Vous assurerez la préparation des plats, la gestion des stocks et le respect des menus prévus, avec droit à une prime selon la convention. Expérience souhaitée et CAP/BEP en cuisine collectivité obligatoires.