Cuisinier de Collectivité — Créatif en EHPAD (CDI)

EHPAD LES ROSES D'OR - SITE LE CHENE D'O; Les Brouzils; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

L'EHPAD Les Roses d'Or - Site Le Chêne d'O en Pays de la Loire recherche un cuisinier en CDI pour préparer les repas des résidents, en respectant les régimes et les besoins individuels. Vous participerez à l'élaboration des menus avec le chef, assurerez l'hygiène HACCP et contribuerez aux animations culinaires de l'établissement.

Contrat à 35 heures semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 2330 et 2500 euros sur 12 mois, avec opportunités d'évolution et

Qualifications

• Expérience en cuisine collective exigée ou débutant accepté.
• Diplôme lié à la cuisine collectivité recommandé.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Confectionner les repas: normaux et régimes selon les besoins des résidents.
• Participer à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine et en rechercher la créativité.
• Assurer l'hygiène et la propreté des cuisines et le suivi des procédures HACCP.
• Conditionner les plats et préparer les portages de repas à domicile.
• Contribuer aux animations culinaires et au service en salle.

Connaissances

Dressage des plats

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Inventivité

Formation

Bac ou équivalent Cuisine collectivité

CAP/BEP Cuisine collectivité

Description du poste

L'EHPAD Les Roses d'Or - Site Le Chêne d'O en Pays de la Loire recherche un cuisinier en CDI pour préparer les repas des résidents, en respectant les régimes et les besoins individuels. Vous participerez à l'élaboration des menus avec le chef, assurerez l'hygiène HACCP et contribuerez aux animations culinaires de l'établissement.

Contrat à 35 heures semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 2330 et 2500 euros sur 12 mois, avec opportunités d'évolution et