Cuisinier en EHPAD — Menu & Service en Salle (CDI)

France Travail; Marthon; Sur place; EUR 25 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un cuisinier en EHPAD en CDI à 68% (H/F). Vous participerez à la préparation des menus, au dressage des plats et au service en salle, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et le plan de maîtrise sanitaire.

Rémunération mensuelle brute entre 2250€ et 2600€ selon ancienneté, travail un week-end sur deux, temps partiel 24h/semaine, et conditions de travail dans un établissement du secteur public.

Qualifications

• Réaliser les plats selon les consignes du chef de cuisine.
• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Veiller à la présentation des plats et au service en salle.

Responsabilités

• Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières.
• Déballer et stocker les denrées selon les procédures.
• Dresser et envoyer les plateaux pour les résidents en chambre.
• Dressage des assiettes et service en salle.
• Maintenir la propreté et la désinfection de la cuisine et du matériel.
• Suivre le plan de maîtrise sanitaire PAVONIS Santé.

Connaissances

Dresser des plats

Hygiène et sécurité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

France Travail recherche un cuisinier en EHPAD en CDI à 68% (H/F). Vous participerez à la préparation des menus, au dressage des plats et au service en salle, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et le plan de maîtrise sanitaire.

Rémunération mensuelle brute entre 2250€ et 2600€ selon ancienneté, travail un week-end sur deux, temps partiel 24h/semaine, et conditions de travail dans un établissement du secteur public.