Cuisinier d'École — Cuisine Collective, 300 repas/jour

Mairie; Condé-sur-Vire; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La Mairie recrute pour son service de restauration scolaire afin de préparer et distribuer environ 300 repas par jour destinés aux élèves des écoles maternelle et élémentaire. Vous travaillerez au sein de l équipe cuisine, sous l autorité du chef-cuisinier, avec des missions variées allant de la préparation à la distribution et au nettoyage.

Horaires du lundi au vendredi (sauf mercredi, période scolaire); 2 jours pendant les petites vacances et une semaine en été. Expérience minimale: 2 ans.

Qualifications

• Travail en restauration collective et en cuisine d écoles.
• Respect des règles d hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à réaliser et distribuer les repas pour enfants.

Responsabilités

• Réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires destinées à environ 300 repas/jour.
• Gérer les approvisionnements et stocks des produits et denrées.
• Distribuer et servir les repas.
• Assurer le nettoyage des locaux et matériels de cuisine.

Connaissances

Désinfection surfaces

Dressage plats

Éplucher légumes fruits

Entretien

Nettoyage cuisine

Cuisine collective

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

La Mairie recrute pour son service de restauration scolaire afin de préparer et distribuer environ 300 repas par jour destinés aux élèves des écoles maternelle et élémentaire. Vous travaillerez au sein de l équipe cuisine, sous l autorité du chef-cuisinier, avec des missions variées allant de la préparation à la distribution et au nettoyage.

Horaires du lundi au vendredi (sauf mercredi, période scolaire); 2 jours pendant les petites vacances et une semaine en été. Expérience minimale: 2 ans.