Cuisinier / Cuisinière - Pizzaiolo H/F

LE BISTROT; Nîmes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Formation d'intégration

Résumé du poste

LE BISTROT recherche un cuisinier polyvalent avec possibilité de se spécialiser en pizzaiolo pour rejoindre une équipe dynamique à Nîmes. Poste à temps plein CDI, horaires en journée du lundi au samedi, repos dominical et planification selon les besoins.

Le candidat idéal possède une expérience en cuisine et des connaissances des normes d'hygiène; le candidat peut être formé via une intégration en pratique.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée.
• Connaissance des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon recettes et standards.
• Préparer les ingrédients et la mise en place des postes.
• Participer à la cuisson des pizzas selon méthodes traditionnelles.
• Maintenir un environnement de travail propre et sûr.

Connaissances

cuisinier polyvalent

pizzaiolo

esprit d'équipe

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Outils

Four à pizza

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique. En plus des tâches traditionnelles de cuisinier, vous aurez l'opportunité de vous spécialiser en tant que pizzaiolo, en préparant et en cuisant des pizzas selon nos recettes maison.Horaire : Poste à temps plein en continu, du lundi au samedi entre 8h30 à 15h30, avec repos dominical et selon planningMissions principales :Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de qualité établis.Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des postes de travail.Participer à la préparation et à la cuisson des pizzas, en respectant les techniques traditionnelles.Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel de cuisine.Assurer un service rapide et efficace, tout en maintenant une haute qualité des plats servis.Profil recherché :Expérience préalable en tant que cuisinier ou pizzaiolo est un atout.Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.Esprit d'équipe et bonne communication.Possibilité d'accompagner votre recrutement à travers une formation d'intégration.Compétences spécifiques pour l'option Pizzaiolo :Expérience dans la préparation de pizzas et la gestion des fours à pizza serait un plusConnaissance des différents types de pâtes à pizza et des techniques de garniture.Capacité à travailler rapidement et précisément pour répondre à la demande des clients.

Type de contrat

CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Horaires

Travail les week-ends et jours fériés

Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros - Salaire négociable et évolutif selon profil
• Restauration
• Salaire négociable et évolutif selon profil

Expérience

• Débutant accepté - CAP / BEP CUISINE
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle