Cuisinier - Cuisinière H/F

L'atelier des Saveurs; Saumur; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

L'atelier des Saveurs, situé à Saumur, recherche un employé qualifié en cuisine pour assurer la préparation des entrées et le dressage soigné des plats, tout en valorisant chaque assiette.

Vous participerez à la gestion des stocks et des approvisionnements, et pourrez proposer des menus selon les saisons, tout en veillant à la propreté des lieux et au bon fonctionnement des équipements.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en restauration traditionnelle.
• Compétences en dressage et présentation des plats.
• Anglais souhaité.
• Qualification: Employé qualifié.

Responsabilités

• Préparation des entrées
• Dressage des assiettes et mise en valeur des plats
• Gestion des stocks et approvisionnements
• Élaboration de menus et recettes selon les saisons et les tendances
• Contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements
• Jours et horaires de travail à déterminer avec l'employeur

Connaissances

Dressage des plats

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Description du poste

Vous serez en charge de :- Préparation des entrées- Dressage des assiettes - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.- Gestion es stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets- Possibilité d'élaboration de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires- Contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisésJours et horaires de travail a déterminer avec l'employeur

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceLangues: Anglais souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).