Cuisinier - Cuisinière H/F

Rouge Cocotte; Riom; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant Rouge cocotte, situé à Riom, recherche son nouveau cuisinier capable de travailler en toute autonomie. Le poste propose 2000 euros net/mois (+ prime CA ou intéressement). Le service se déroule principalement à midi du lundi au jeudi, puis midi et soir le vendredi et le samedi. Deux jours de repos consécutifs à définir avec l'employeur. Prise de poste le 22/09/26.

Expérience 2 ans souhaitée; compétences: dressage, sauces, entretien des équipements et gestion des stocks.

Qualifications

• Expérience exigée: 2 ans en cuisine.
• Autonomie sur le poste et sens de l'équipe.

Responsabilités

• Dresser des plats pour le service.
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits.
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle.
• Gérer l'approvisionnement des matières premières pour éviter ruptures ou excédents.
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine.

Connaissances

Dresser plats

Cuisiner sauces

Entretenir équipements

Gérer approvisionnement

Gérer imprévus

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Le restaurant Rouge cocotte situé à RIOM 6320 recherche son nouveau cuisinier sachant travailler en toute autonomie Restaurant ouvert les lundi / mardi / mercredi/ jeudi uniquement pour le service du midi et le vendredi et samedi pour les services du midi et du soir 2 jours de repos consécutifs - jours à définir avec l'employeur 2000 euros net/mois (+ prime CA ou intéressement)Prise de poste le 22/09/26

Experience

2 An(s)

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Qualification

Employé qualifié

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.