Cuisinier H/F

France Travail; Dunières; Sur place; EUR 13 392 - 17 856; Temps partiel

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) cuisinier(ère) à Dunières pour un CDD de 3 mois à temps partiel. Le candidat doit avoir au moins un an d'expérience dans un poste similaire et une formation en cuisine.

Les missions incluent la préparation et la cuisson des mets, ainsi que la gestion des stocks. Le travail se déroule du vendredi midi au dimanche midi, avec des horaires de travail décalés.

Une période d'immersion est possible pour le candidat retenu.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste similaire est indispensable.
• Formation en cuisine exigée.
• Capacité à travailler selon les priorités.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production.
• Assurer la mise en valeur des plats et gérer les stocks.
• Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalent Cuisine

Description du poste

Vos missions :

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
• Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
• Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
• Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.
• Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Formation cuisine ou expérience exigées : 1 an sur poste similaire.

Travail à compter du service du vendredi midi au dimanche midi. CDD 3 mois reconductible sur 30h/semaine. Poste à pourvoir de suite et période d'immersion possible.

Conditions

• Type de contrat : CDD - 3 mois
• Durée du travail : Temps partiel - 30H/semaine
• Horaires décalés : Travail les week-ends, jours fériés, le samedi, le dimanche
• Salaire : À négocier selon le profil
• Déplacements : Jamais

Expérience

• 1 an - Sur poste similaire (indispensable)
• CAP, BEP et équivalent Cuisine (indispensable)

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes (indispensable)
• Dresser des plats pour le service (indispensable)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (indispensable)
• Eplucher des légumes et des fruits (indispensable)
• Préparer les viandes et les poissons (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle