Cuisinier - Cuisinière H/F

les Copains - Grand Cafe Glacier; Mirande; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Copains - Grand Café Glacier recherche un cuisinier/une cuisinière pour réaliser entrées et desserts et intervenir sur les plats pour le dressage et l'envoi, dans le respect des standards. Vous assurerez le dressage, l'hygiène HACCP et participerez au nettoyage du poste.

Profil recherché: formation cuisine ou expérience équivalente; sens de l'organisation, esprit d'équipe, autonomie et réactivité. Travail du lundi au samedi, midi, 1 samedi sur 2 libre.

Qualifications

• Titulaire d'une formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Esprit d'équipe et réactivité.
• Autonomie dans la gestion de votre poste.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les entrées et les desserts.
• Assurer le dressage et la présentation des préparations.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail.

Connaissances

Dresser des plats

Dressage et présentation

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Sens de l'organisation

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

La traditionnelle Brasserie Les copains Grand Café Glacier recherche son/sa cuisinier(e).Au sein de l'établissement, vous serez principalement en charge de la réalisation des entrées et des desserts. Concernant les plats, vous intervenez sur les préparations finales, le dressage et l'envoi dans le respect des standards de qualité de l'enseigne.Vous missions:Préparer et réaliser les entrées et les desserts.Assurer le dressage et la présentation des préparations.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail.Profil recherché:Titulaire d'une formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.Sens de l'organisation et rigueur.Esprit d'équipe et réactivité.Autonomie dans la gestion de votre poste.Travail du lundi au samedi uniquement le midi. 1 samedi sur 2 de libre.

Experience: 2 An(s) - En cuisineCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissonsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.