Cuisinier - Cuisinière H/F

le Corneille; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 17 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Bistrot Le Corneille recherche son/sa futur(e) Cuisinier(ère) pour préparer le service du midi dans un cadre de travail centré sur la cuisine maison. Le poste offre une grande autonomie, un rythme calme et des soirées et dimanches libres, avec obligation de travailler un samedi sur deux et férié non travaillé.

Profil recherché: minimum 5 années d’expérience en cuisine, CAP cuisine, capacité à dresser les plats et à respecter les normes HACCP, avec esprit d’équipe et sens de l’initiative pour

Qualifications

• 5 ans d'expérience minimum en tant que cuisinier(ère) expérimenté(e).
• Autonomie, rapidité et capacité à gérer le stress.
• Esprit d'initiative et envie de s'impliquer dans la durée.

Responsabilités

• Préparer la mise en place chaque matin pour le service du midi.
• Réaliser le service du midi.
• Gérer les stocks, les commandes et les coûts des denrées.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Autonomie

Rapidité

Gestion du stress

Esprit d'initiative

Esprit d'équipe

Formation

CAP cuisine

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Le Bistrot Le Corneille recherche son/sa futur(e) Cuisinier(ère) Vous aimez la cuisine faite maison, avoir une vraie qualité de vie ? Ce poste est fait pour vous !Ce que nous vous offrons :Travail uniquement le midi (aucun service du soir)Un samedi sur deux travailléTous les soirs et tous les dimanches sont libresAucun jour férié travailléVacances entre Noël et le Nouvel anGrande autonomie en cuisineVos missions :Préparer la mise en place chaque matin pour le service du midiRéaliser le service du midiGérer les stocks, les commandes et les coûts des denréesVeiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécuritéProfil recherché :5 ans d'expérience minimum en tant que cuisinier(ère) expérimenté(e) (obligatoire)Autonomie, rapidité, et capacité à gérer le stressEsprit d'initiative et envie de s'impliquer dans la durée

Experience: 5 An(s)Compétences: CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Normes HACCPQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).