Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Maison Bretzmann; Hœnheim; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni le midi

CSE

Tarif collaborateurs préferentiel

Résumé du poste

Maison Bretzmann recrute un cuisinier/une cuisinière pour assurer la préparation, le dressage et la mise en place des plats selon les recettes et les fiches techniques. Travail en équipe dans un cadre dynamique, du lundi au vendredi, à Strasbourg.

Formation en techniques de base de cuisine requise; autonomie et rapidité attendues. Expérience 2 ans souhaitée. Salaire brut mensuel 1 950–2 200 €, CDI à temps plein.

Qualifications

• Formation en techniques de base de la cuisine.
• Autonomie et rapidité exigées.
• Bon esprit d'équipe et goût du travail bien fait.
• Expérience en cuisine souhaitée (2 ans).

Responsabilités

• Assurer la préparation, le dressage et la mise en place des plats selon les recettes et les fiches techniques.
• Participer à la mise en place et aux préparations en cuisine et au dressage des pièces.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats

Entretenir, nettoyer

Éplucher légumes et fruits

Préparer les viandes et poissons

Français

Permis B

Formation

Formation cuisine de base

Description du poste

Offre n° 214KWPW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Missions principales :Assurer la préparation, le dressage et la mise en place des plats, tout en respectant les recettes et les standards de qualité de Maison Bretzmann.Vos missions :- Assurer la préparation, le dressage et la mise en place des recettes élaborées par nos chefs, dans le respect des standards Maison Bretzmann.- Participer à la mise en place et aux préparations en cuisine- Dresser les pièces cocktail et les éléments de buffet- Assurer les cuissons et les finitions de plats selon les indications du chef- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les fiches techniques- Travailler en équipe pour garantir fluidité et efficacité en cuisine- Aider au nettoyage et au rangement du poste en fin de serviceVotre profil- Vous êtes formé(e) aux techniques de base de la cuisine- Autonome, rigoureux(se) et rapide- Vous avez un bon esprit d'équipe et un goût pour le travail bien fait- Vous respectez les consignes et savez travailler dans un rythme soutenu- Une expérience en cuisine souhaitéeConditions de travail :- Contrat en CDI à temps plein (35h)- Horaires : du lundi au vendredi, possible samedi matin- Salaire : entre 1950€ et 2200€ brut- Expérience requise : au moins 2 ans d'expérienceLes petits + :Repas fourni le midiTarif collaborateur préférentiel sur nos prestationsAccès au comité d'entreprise (réductions loisirs, voyages, etc.)Événements variésIntégrer une équipe passionnée et engagéeAmbiance bienveillante et dynamique

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1950.00 Euros à 2200.0 Euros
• Complémentaire santé
• CSE

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Français Cette langue est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

Maison Bretzmann, un traiteur strasbourgeois indépendant, qui mixe la cuisine du quotidien et la cuisine festive.Avec leur carte travaillée à partir de produits frais et de saison, ils apportent une touche de gastronomie à votre plat du jour, ils concluent en beauté un événement d?entreprise par un cocktail dînatoire, ils subliment votre mariage par une belle prestation traiteur.