Cuisinier / Cuisinière (H/F)

France Travail; Cervens; Sur place; EUR 24 552 - 29 016; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Repas

Horaires de matin sans coupure

Résumé du poste

Un établissement de soins basé à Cervens recherche un(e) cuisinier(e) en CDD. Vous serez responsable de la préparation des plats conformément aux normes HACCP et des menus établis. Le poste exige une expérience en restauration collective et un engagement envers la qualité. La rémunération est comprise entre 2 200€ et 2 600€ par mois, avec des horaires exclusivement du matin et des repas fournis.

Qualifications

• Expérience en tant que cuisinier(e) ou commis de cuisine requise.
• Maîtrise des normes HACCP nécessaire.

Responsabilités

• Préparer les prestations culinaires selon les menus.
• Respecter les régimes alimentaires et les textures modifiées.
• Suivre les règles d'hygiène conformes aux normes HACCP.
• Informer la direction en cas de dysfonctionnement.

Connaissances

Expérience en restauration collective

Maîtrise des normes HACCP

Dynamisme

Engagement

Description du poste

L'EHPAD le verger des Coudry (établissement associatif ODELIA) dispose de 84 lits dont un UVP de 28 lits et une résidence autonomie de 23 places. L'établissement se situe sur la commune de Cervens. L'établissement est engagé dans une démarche qualité basée sur le concept de Bientraitance et le "comme à la maison".

Missions

• Assurer la préparation et la qualité des prestations culinaires selon les menus définis par le responsable de cuisine et le prestataire
• Respecter les régimes alimentaires, les textures modifiées prescrits et supervisés par le service médical.
• Respecter les règles d'hygiène conformément aux normes HACCP et le plan de maîtrise des risques sanitaires
• Respecter les règles de sécurité et informer la direction en cas de dysfonctionnement constaté.
• Respecter les consignes de sécurité et les règles d'hygiène.

Profil recherché : vous disposez d'une expérience en restauration collective en tant que cuisinier(e) ou commis de cuisine, et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes dynamique et engagé.

Type d'emploi : CDD

Rémunération : 2 200€ à 2 600,00€ par mois selon ancienneté

Avantages : repas - horaires exclusivement du matin et sans coupure

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 30/03/2026