Cuisinier / Cuisinière (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Céret; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant basé à Céret recrute un cuisinier/cuisinière pour rejoindre son équipe. Vous participerez à l’organisation de la cuisine, piloterez l’équipe et le planning et veillerez au respect des normes d’hygiène.

Vous préparerez les plats, entrées et desserts, superviserez la cadence et la qualité du travail, et assurerez l’approvisionnement et la gestion des stocks. Poste non logé et disponible à temps plein.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Organisation de la cuisine et gestion de l’équipe et du planning.
• Superviser la cadence et la qualité du travail selon les normes d’hygiène.
• Préparation des plats et des entrées.
• Préparation des desserts.
• Nettoyage du plan de travail, des outils et de la cuisine.
• Superviser et coordonner les activités liées à la cuisine de l’établissement.
• Gérer l’approvisionnement des produits et des stocks.
• Encadrer l’équipe de cuisine.

Description du poste

Au sein de notre restaurant basé à Céret, nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière.

Vous aurez pour missions :

• Organisation de la cuisine ( gestion de votre équipe et planning)
• Supervisez la cadence et la qualité de travail dans le respect des normes d’hygiène.
• Préparation des plats et des entrées
• Préparation des desserts
• Nettoyage du plan de travail, outils et cuisine.
• Supervise et coordonne l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établissement.
• Gérer l’approvisionnement des produits et des stocks.
• Encadre l’équipe de cuisine.

2 jours de repos à définir avec l’employeur.

POSTE NON LOGE