Cuisinier / Cuisinière — Cuisine, Hygiène et Leadership

LE JARDIN DE CERET; Céret; Sur place; EUR 33 000 - 39 000; Plein temps

Résumé du poste

LE JARDIN DE CERET recherche un cuisinier/cuisinière pour rejoindre son restaurant à Céret. CDI à 39H/semaine, travail en horaires fractionnés et repos à définir avec l'employeur. Salaire brut mensuel indicatif de 3205 euros, salaire à discuter selon expérience.

Vous assurerez l'organisation et la supervision de la cuisine, la préparation des plats et les desserts, le respect des règles QHSSE, ainsi que la gestion des stocks et l'encadrement de l'équipe.

Qualifications

• 3 Ans d'expérience indispensable dans une cuisine.
• CAP, BEP ou équivalents Cuisine requis.

Responsabilités

• Organisation de la cuisine et gestion de l'équipe et du planning.
• Superviser la cadence et la qualité selon les normes d'hygiène.
• Préparer les plats, les entrées et les desserts.
• Nettoyer le plan de travail et le matériel.
• Gérer l'approvisionnement des produits et les stocks.
• Encadrer l'équipe de cuisine et coordonner les activités.

Connaissances

QHSSE

Dressage des plats

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

LE JARDIN DE CERET recherche un cuisinier/cuisinière pour rejoindre son restaurant à Céret. CDI à 39H/semaine, travail en horaires fractionnés et repos à définir avec l'employeur. Salaire brut mensuel indicatif de 3205 euros, salaire à discuter selon expérience.

Vous assurerez l'organisation et la supervision de la cuisine, la préparation des plats et les desserts, le respect des règles QHSSE, ainsi que la gestion des stocks et l'encadrement de l'équipe.