Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE JARDIN DE CERET; Céret; Sur place; EUR 33 000 - 39 000; Plein temps

Résumé du poste

LE JARDIN DE CERET recherche un cuisinier/cuisinière pour rejoindre son restaurant à Céret. CDI à 39H/semaine, travail en horaires fractionnés et repos à définir avec l'employeur. Salaire brut mensuel indicatif de 3205 euros, salaire à discuter selon expérience.

Vous assurerez l'organisation et la supervision de la cuisine, la préparation des plats et les desserts, le respect des règles QHSSE, ainsi que la gestion des stocks et l'encadrement de l'équipe.

Qualifications

• 3 Ans d'expérience indispensable dans une cuisine.
• CAP, BEP ou équivalents Cuisine requis.

Responsabilités

• Organisation de la cuisine et gestion de l'équipe et du planning.
• Superviser la cadence et la qualité selon les normes d'hygiène.
• Préparer les plats, les entrées et les desserts.
• Nettoyer le plan de travail et le matériel.
• Gérer l'approvisionnement des produits et les stocks.
• Encadrer l'équipe de cuisine et coordonner les activités.

Connaissances

QHSSE

Dressage des plats

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 213ZKPN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Au sein de notre restaurant basé à Céret, nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière.Vous aurez pour missions :- Organisation de la cuisine ( gestion de votre équipe et planning)- Supervisez la cadence et la qualité de travail dans le respect des normes d'hygiène.- Préparation des plats et des entrées- Préparation des desserts- Nettoyage du plan de travail, outils et cuisine.- Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.- Encadre l'équipe de cuisine.2 jours de repos à définir avec l'employeur.POSTE NON LOGE

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3205.0 Euros - .
• .

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle