Cuisinier - Cuisiniere H/F

le Bistrot Bouche; Cavalaire-sur-Mer; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

LE BISTROT BOUCHE, restaurant familial à Cavalaire-sur-Mer, recherche un cuisinier/ère pour assurer la préparation, la mise en place et la gestion du poste en cuisine, dans un cadre convivial et dynamique.

Le poste prévoit une amplitude saisonnière: autonomie en hiver, travail en équipe en été, avec un strict respect des règles d'hygiène et une gestion rigoureuse des stocks et des services.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée.
• Autonomie et sens de l'organisation.
• Sérieux, ponctualité et motivation.
• Capacité à gérer les services et les périodes d'activité.
• Esprit d'équipe et investisseur dans un restaurant à taille humaine.

Responsibilities

• Préparation et réalisation des plats de la carte et des suggestions.
• Mise en place et organisation du poste de travail.
• Gestion des préparations et des produits frais.
• Gestion des stocks.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretien et nettoyage de la cuisine.
• Participation au bon déroulement des services.

Skills

Expérience cuisine

Autonomie

Organisation

Ponctualité

Esprit d'équipe

Job description

Dans le cadre de notre activité, LE BISTROT BOUCHE, restaurant familial situé à Cavalaire-sur-Mer, recherche urgemment un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.Nous proposons une cuisine traditionnelle, des produits frais et des plats faits maison.Nous recherchons une personne motivée, sérieuse et professionnelle, capable de s'adapter à notre organisation et de participer activement au bon fonctionnement de notre cuisine.

Vos missions

• Préparation et réalisation des plats de la carte et des suggestions.
• Mise en place et organisation du poste de travail.
• Gestion des préparations et des produits frais.
• Gestion des stocks.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretien et nettoyage de la cuisine.
• Participation au bon déroulement des services.

Organisation du poste

• En période hivernale : vous serez seul(e) en cuisine et devrez assurer la préparation et les services en autonomie.
• En période estivale : vous travaillerez avec une équipe en cuisine, avec un accompagnement pour assurer les services durant la saison.

Profil recherché

• Expérience en cuisine souhaitée.
• Autonomie et sens de l'organisation.
• Sérieux, ponctualité et motivation.
• Capacité à gérer les services et les périodes d'activité.
• Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un restaurant à taille humaine.

Conditions du poste

• Type de contrat : CDD dans un premier temps.
• Prise de poste : Urgente, dès que possible.
• Lieu : Cavalaire-sur-Mer (83).
• Logement : Poste non logé.
• Rémunération : À définir selon les compétences et l'expérience du candidat, à discuter lors de l'entretien.

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous intégrerez un restaurant familial proposant une cuisine traditionnelle, des produits frais et des plats faits maison, dans une ambiance conviviale. Si vous êtes disponible rapidement et souhaitez rejoindre notre équipe, nous serons heureux d'étudier votre candidature.

Experience: 1 MoisCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration traditionnelle