Cuisinier - Cuisinière H/F

Groupe Cahors; Cahors; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Possibilité de logement

Résumé du poste

Groupe Cahors recherche un employé qualifié en cuisine pour préparer et cuisiner les plats selon le plan de production et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillerez avec le chef de cuisine et assurerez la mise en valeur des plats et le dressage, tout en contrôlant la propreté des locaux et des équipements.

Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi, avec un service midi et un soir par semaine. Expérience minimale requise: 5 ans.

Qualifications

• Expérience d'au moins 5 ans en cuisine.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Savoir dresser et présenter les plats selon la charte qualité de l'établissement.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon le plan de production culinaire.
• Travailler avec le chef de cuisine pour la mise en valeur des plats et le dressage.
• Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés et respecter les procédures.

Connaissances

Dressage des plats

Hygiène et sécurité

Guyage à la mise en valeur

Description du poste

Vous préparez et cuisinez des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Vous travaillez avec le chef de cuisine.Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.Vous travaillez du lundi au vendredi midi et un soir dans la semaine.Le salaire sera à négocier selon l'expérience et le diplôme.Possibilité de logement.

Experience: 5 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissons