Cuisinier / Cuisinière (H/F)

3 BRASSEURS; Arras; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Les 3 Brasseurs Arras recherche un(e) Cuisinier/ Cuisinière H/F pour compléter l’équipe en place. Vous travaillerez dans un cadre dynamique, avec des horaires fractionnés et 35 heures par semaine, en CDI.

Vous possédez une formation en cuisine et une première expérience en restauration. Vous savez travailler en équipe et respecter les règles d’hygiène et de sécurité pour garantir la qualité des plats.

Qualifications

• Formation en cuisine et 1 an d’expérience en restauration indispensable.
• Savoir travailler en équipe et respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à gérer la préparation et l’envoi des plats selon fiches techniques.

Responsabilités

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Élaborer et envoyer les repas selon les fiches techniques.
• Veiller à la qualité des marchandises et au rangement après réception.

Connaissances

Cuire des viandes

Cuire poissons

Cuire légumes

Doser ingrédients culinaires

Éplucher légumes et fruits

Préparer des repas

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP, BEP équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 213JPRG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Afin de compléter l'équipe en place le restaurant « Les 3 Brasseurs » recherche un Cuisinier H/FSes missions sont :

• Mettre en application et respecter des règles d'hygiène et de sécurité.
• Elaborer des repas des clients (fabrication et envoi de tous les produits en conformité avec les fiches techniques)
• S'assurer de la qualité des marchandises et matières premières, notamment lors de la réception et le rangement des marchandises.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Horaire en coupures Vous disposez de 2 jours de repos/semaine.

Votre profil : Vous possédez une formation en cuisine ainsi qu'une 1ère expérience (restauration rapide ou traditionnelle). Vous avez la capacité à travailler en équipe.

Salaire

• selon profil

Expérience

• 1 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés