Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F

Valence-Emplois; Valence; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Staffmatch recrute un cuisinier / cuisinière en collectivité (H/F) pour rejoindre notre établissement à Valence. Vous participerez à la préparation et à la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir des plats de qualité servis aux convives.

Vous préparerez les repas chauds et froids, assurerez la réception et le stockage des marchandises, veillerez au respect des procédures HACCP et contribuerez à la gestion des stocks et au nettoyage

Qualifications

• Formation ou expérience significative en cuisine collective.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Rigueur, organisation, autonomie et dynamisme.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus établis.
• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides; dresser les plats.
• Assurer réception, contrôle et stockage des marchandises; gestion des stocks.
• Respecter les normes HACCP et les procédures de traçabilité; nettoyer et entretenir le matériel et les locaux.

Skills

Cuisine collective

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Education

Formation en cuisine

Job description

Créée en avril 2015, l?entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d?intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd?hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

STAFFMATCH RECRUTE : OFFRE D'EMPLOI - CUISINIER EN COLLECTIVITÉ H/F

Intitulé du poste : Cuisinier / Cuisinière en collectivité (H/F)

Type de contrat : INTÉRIM

Lieu de travail : VALENCE

Durée du travail : temps plein / temps partiel

Salaire : Selon profil et expériences

Description du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité motivé(e) et organisé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement. Vous participerez à la préparation et à la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir des repas de qualité aux convives.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus établis.
• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides.
• Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire HACCP et les procédures de traçabilité.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
• Participer à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage alimentaire.
• Travailler en équipe afin d'assurer le bon fonctionnement du service de restauration.

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), autonome et dynamique.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez respecter les consignes.
• Une expérience en restauration collective serait appréciée.

Conditions de travail

• Intégration au sein d'une équipe dynamique.
• Organisation du travail selon les horaires de l'établissement.
• Rémunération selon le profil, les compétences et l'expérience.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Candidature

Vous souhaitez rejoindre notre équipe et mettre votre savoir-faire au service d'une restauration collective de qualité ?

Nous étudierons avec attention toutes les candidatures correspondant au profil recherché.