Cuisinier H/F

Staffmatch; Le Grau-du-Roi, Montpellier; Remote; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Job summary

Staffmatch recherche un cuisinier compétent pour sélectionner et préparer les produits alimentaires, élaborer les menus et coordonner les commis de cuisine, le tout dans le respect des règles d'hygiène. Vous maîtrisez les fiches techniques et les techniques culinaires, connaissez les exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous adaptez les textures modifiées et les régimes particuliers.

Une expérience réussie en cuisine est demandée et vous savez travailler en équipe dans un

Qualifications

• Interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène.
• Connaître et maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaître les textures modifiées et les régimes particuliers.
• Avoir une expérience réussie en tant que Cuisinier.

Responsibilities

• Sélection et préparation des produits alimentaires.
• Préparation des plats.
• Élaboration des menus.
• Coordination des commis de cuisine s’il y en a.
• Application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Skills

Interpréter fiches techniques

Techniques culinaires

Hygiène alimentaire

Job description

À propos

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d’onboarding. Un e‑mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription.

Vos missions

• Sélection et préparation des produits alimentaires,
• Préparation des plats,
• Élaboration des menus,
• Coordination des commis de cuisine s’il y en a,
• Application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Vous savez interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène ;
• Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Vous connaissez les textures modifiées et les régimes particuliers ;
• Vous avez une expérience réussie en tant que Cuisinier