Cuisinier en restauration collective H/F

Staffmatch Nantes; Toulouse; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI possible

Résumé du poste

Staffmatch Nantes recherche un cuisinier (H/F) pour assurer la production froide et chaude et garantir la qualité des plats dans les règles HACCP. Vous épaulerez le chef ou son adjoint et participerez à l’optimisation des coûts et à la gestion du matériel.

Poste à pourvoir du lundi au vendredi, 07h00-15h00, avec possibilité d’embauche en CDI selon résultats et fit. Profil recherché: CAP/BEP cuisine ou Bac pro restauration, minimum 2 ans d’expérience, dynamique et autonome, esprit d’équipe et

Qualifications

• Profil recherché: dynamique, autonome et capable de s’adapter.
• Capacité à travailler en équipe et dans un cadre HACCP.
• Expérience minimum de 2 ans sur poste similaire.

Responsabilités

• Production froide et chaude en garantissant la qualité des plats.
• Seconder le chef ou son adjoint en son absence sur le management.
• Participer à l’optimisation du coût matière et à la gestion du matériel.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité HACCP.

Connaissances

Dynamique

Autonome

Travail en équipe

Formation

CAP ou BEP en cuisine

Bac pro restauration

Description du poste

À propos

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d’onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription.

Vos missions

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.


• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.


• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.


• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.


• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Poste à pourvoir en 07H00 - 15H00 du lundi au vendredi

Possibilité d'embauche en CDI

Profil recherché

• Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.


• Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.


• Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.


• Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.