Cuisinier / Cuisinière de collectivité St Etienne-du-Grès (H/F)

France Travail; Saint-Étienne-du-Grès; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

France Travail recherche un cuisinier/cuisinière de collectivité pour travailler sur le site de Saint-Étienne-du-Grès et intervenir sur les livraisons à Miramas. Contrat CDI à temps plein avec 35 heures par semaine, travail en journée selon un roulement et prise de poste rapide.

Le poste exige un CAP/BEP en cuisine et une expérience réussie en collectivité. Rigueur, autonomie et sens des responsabilités sont souhaités pour garantir une prestation de qualité et le respect des règles sanitaires

Qualifications

• Diplôme CAP, BEP Cuisine requis.
• Expérience d’au moins 1 an exigée.
• Bonnes connaissances des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Élaborer la prestation repas et garantir leur qualité sur site.
• Appliquer la réglementation sanitaire et HACCP.
• Participer à l’élaboration des menus.
• Assurer les livraisons de repas sur le site de Miramas.
• Participer aux inventaires de fin de mois.
• Garantir la qualité des plats servis aux résidents.

Connaissances

Cuire viandes/poissons

Dresser plats

Éplucher légumes

Préparer viandes/poissons

Autonomie

Formation

CAP, BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 213VXCT
Cuisinier / Cuisinière de collectivité St Etienne-du-Grès (H/F)

Société régionale de restauration collective recherche un cuisinier à temps plein.Prise de poste dès que possible.Vos missions seront les suivantes:Elaboration de la prestation repasGarant de l'application de la réglementation sanitaireConnaissance des règles HACCPParticipation à l'élaboration de menusLivraisons de repas sur le site de MiramasAide aux inventaires de fin de moisResponsable de la qualité servie aux résidentsVous avez une expérience réussie en collectivité.Roulement sur 2 semaines (avec le chef de cuisine):1 semaine = travail 4 jours et 1 semaine = travail 5 joursSEMAINE 1: lundi 08h30-18h (dont 1h de pause) / mardi 07h30-18h (dont 1h de pause) / mercredi et vendredi 09h30-18h (dont 1h de pause) /REPOS : jeudi , samedi, dimancheSEMAINE 2: lundi, mercredi et vendredi : 07h30-14h // jeudi et dimanche: 07h30-18h (dont 1h de pause) / REPOS: mardi et samedi.- Travail un dimanche sur deux- Diplôme CAP, BEP cuisineVous êtes passionné par votre métier? Vous vous projetez dans une entreprise à taille humaine et soucieuse de la qualité des prestations dispensées à ses clients? Ce poste est pour vous.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1963.0 Euros à 2122.0 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.