Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

KORIAN FRONTENAC; Bram; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

KORIAN FRONTENAC recrute un Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) en EPHAD pour préparer les repas des résidents (75 lits). Vous vérifierez les températures et les DLC, préparerez les plateaux, les chariots et assurerez le rangement et le nettoyage.

Le poste est un CDD de 2 mois, 35 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire horaire brut 12,31 € et déplacements jamais.

Qualifications

• Profil: Cuisinier(ère) diplômé(e) ou 2 ans d'expérience en cuisine collective.
• Expérience exigée en cuisine collective (minimum 6 mois).
• Formation CAP/BEP ou équivalents cuisine exigée.

Responsabilités

• Vérifier les températures et DLC.
• Préparer les plateaux et les chariots.
• Remplissage des parties froides et chauffe des plats.
• Rangement, nettoyage et plonge.

Connaissances

Cuire viandes

Eplucher légumes

Préparer poissons

Formation

CAP/BEP équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 214CLMT
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Dans un EPHAD vous serez en charge de la préparation des repas. L'établissement compte 75 résidents.- Vérification des températures et DLC- Préparation des plateaux- Remplissage des parties froides et chauffe des plats- Préparation des chariots- rangement, nettoyage et plongeProfil :Cuisinier(ère) diplômé(e) ou 2 ans expérience professionnelle

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - en cuisine collective Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Korian, expert des services d'accompagnement et de soins pour les seniors, gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d'hospitalisation à domicile avec 715 établissements. Présent dans quatre pays (France, Allemagne, Belgique et Italie), le Groupe dispose d'une capacité d'accueil de près de 72 000 lits et emploie près de 47 000 collaborateurs.

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