Cuisinier / Cuisinière de collectivité

KORIAN VILLA THAIS; Valence; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Intéressement / participation

CSE

Résumé du poste

KORIAN VILLA THAIS recrute un cuisinier/ cuisinière de collectivité pour préparer des repas savoureux et équilibrés en respectant les régimes et les normes HACCP. Vous collaborerez avec le chef et l'équipe soignante pour le bien-être des résidents.

Le poste demande un BEP/CAP restauration et offre des conditions de travail adaptées, avec une équipe dynamique et un esprit d'initiative apprécié pour les services quotidiens.

Qualifications

• Titulaire d'un BEP ou CAP en restauration.
• Connaissance des normes HACCP en restauration collective.
• Esprit d'équipe et autonomie exigés.

Responsabilités

• Préparer et finir les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
• Contrôler le fonctionnement du matériel de cuisine et l'utilisation des produits.
• Gérer le service et les commandes de denrées alimentaires au quotidien.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP restauration

Description du poste

Offre n° 213VBHN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

MissionDéveloppez tous vos talents aux côtés de nos résidentsEn tant que cuisinier(e) chez Korian :Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.Vos missions principales incluront :La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.Rejoindre notre établissement, c'est :Des horaires stables ;Un établissement à taille humaine ;Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;Des formations;Des mobilités géographiques et fonctionnelles ;Avantages d'une grande entreprise ;Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.ProfilVous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.Votre connaissance des différentes textures serait un plus.Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.frEmployeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2085.0 Euros à 2216.0 Euros
• Restauration
• Intéressement / participation
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

D'autres offres peuvent vous intéresser :