Cuisinier / Cuisinière — Créatif, Autonome & Esprit d'Équipe

Les 3 brasseurs; Blendecques; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant Les 3 Brasseurs recrute un cuisinier (H/F) à Blendecques. Missions: préparer et cuisiner des plats selon un plan de production, respecter les règles d'hygiène et la charte qualité, et coordonner l'équipe en cuisine.

Vous assurez le dressage et la mise en valeur des plats, gérez les stocks et approvisionnements, et veillez à la propreté des locaux et des équipements. Profil autonome, créatif et réactif, esprit d'équipe.

Qualifications

• Vous faites preuve d'autonomie et d'initiative.
• Vous montrez de la créativité et de l'inventivité en cuisine.
• Vous faites preuve de réactivité face aux impondérables en service.
• Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du collectif.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production et les règles d'hygiène et de sécurité.
• Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Assurer la mise en valeur des plats par le dressage et la décoration.
• Gérer les stocks et approvisionnements nécessaires à la réalisation des plats.
• Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Connaissances

Autonomie

Créativité

Réactivité

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Le restaurant Les 3 Brasseurs recrute un cuisinier (H/F) à Blendecques. Missions: préparer et cuisiner des plats selon un plan de production, respecter les règles d'hygiène et la charte qualité, et coordonner l'équipe en cuisine.

Vous assurez le dressage et la mise en valeur des plats, gérez les stocks et approvisionnements, et veillez à la propreté des locaux et des équipements. Profil autonome, créatif et réactif, esprit d'équipe.