Cuisinier / Cuisinière à domicile

L'IMPREVU; Le Carbet; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

L'IMPREVU recherche un cuisinier/une cuisinière à domicile pour intervenir sur le secteur du Le Carbet (972). Vous participerez activement à la vie de la cuisine et assurerez la production des plats selon fiches techniques et standards.

Le poste est en CDD de 6 mois, 35 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Expérience d'au moins 1 an et CAP Cuisine requis; vous devrez gérer la mise en place, les stocks et veiller à l'hygiène HACCP.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an indispensable.
• CAP CUISINE ou équivalent requis.

Responsabilités

• Production culinaire: préparer et envoyer les plats selon fiches techniques et standards.
• Mise en place: organiser et réaliser la mise en place du service.
• Gestion des stocks: participer aux commandes et suivre les stocks pour éviter les pertes.
• Hygiène et sécurité: respecter les normes HACCP et assurer le nettoyage.

Connaissances

Cuire viande/poisson

Dressage plats

Préparer viandes/poissons

Formation

CAP CUISINE

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière à domicile 972 - LE CARBET

Offre n° 213JPYB
Cuisinier / Cuisinière à domicile

Nous recherchons pour l'un de nos clients , un cuisinier (H/F) . Vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la réussite de chaque service. Vos missions principales seront :Production culinaire : Assurer la préparation et l'envoi des plats (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.Mise en place : Organiser et réaliser l'ensemble de la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.Gestion des stocks : Participer aux commandes, réceptionner les marchandises et assurer le suivi des stocks pour éviter les pertes.Hygiène et sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire tout au long de la production et du nettoyage.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• SELON PROFIL

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- CAP CUISINE

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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