Cuisinier / Cuisinière

France Travail; Vaux-le-Pénil; Sur place; EUR 25 668 - 28 458; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Résumé du poste

France Travail recrute un cuisinier expérimenté pour un restaurant semi-gastronomique à Vaux-le-Pénil. Vous intègrerez une équipe motivée et bienveillante dans une ambiance professionnelle mais détendue, avec des missions claires et des horaires adaptés.

Vous devrez préparer les plats selon recettes et standards, assurer l'autonomie en service, encadrer les apprentis et respecter les normes HACCP, tout en veillant à la qualité et à la gestion des stocks.

Qualifications

• Bonne connaissance des normes HACCP (indispensable).
• Solides bases en technique culinaire (indispensables).
• Dresser des plats pour le service (indispensable).

Responsabilités

• Préparer les plats en suivant les recettes et les standards maison.
• Gérer votre partie en toute autonomie pendant le service.
• Accompagner les apprentis et partager votre savoir-faire.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité sans compromis.
• Assurer un service fluide et de qualité avec le reste de l'équipe.
• Veiller aux stocks et aux commandes de votre section.
• Être force de proposition et vous investir dans la vie de la cuisine.

Connaissances

HACCP

Technique culinaire

Dressage

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Pour un restaurant semi‑gastronomique situé à Vaux‑le‑Pénil, nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e). Vous aimez vraiment la cuisine et voulez vous investir dans une équipe motivée et bienveillante, dans une ambiance professionnelle mais détendue.

Vos missions :

• Préparer les plats en suivant les recettes et les standards maison
• Gérer votre partie en toute autonomie pendant le service
• Accompagner les apprentis et partager votre savoir-faire
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité sans compromis
• Assurer un service fluide et de qualité avec le reste de l'équipe
• Veiller aux stocks et aux commandes de votre section
• Être force de proposition et vous investir dans la vie de la cuisine

Les conditions :

• Travail du mercredi au dimanche (pas de travail le dimanche soir)
• Fermeture le lundi et le mardi
• Services en continu et coupure 6 semaines de congés
• Repos 1 dimanche par mois
• Repas sur place
• La prise de poste se fera en septembre 2026.

Type de contrat

• CDI
• Contrat travail
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week‑ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300,0 Euros à 2550,0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 4 An(s) : Indispensable
• CAP, BEP et équivalents cuisine : Indispensables

Compétences

• Bonne connaissance des normes HACCP : Indispensable
• Solides bases en technique culinaire : Indispensable
• Dresser des plats pour le service

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle