Cuisinier / Cuisinière

RESTAURANT BUCHWALD; Rixheim; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Selon grille convention collective

Résumé du poste

Le restaurant BUCHWALD, situé au cœur de la forêt, recherche un cuisinier pour préparer des plats de cuisine traditionnelle française. Le poste est en CDD de 5 mois avec 35 heures par semaine, les midis et les vendredis/samedis soirs.

Ce poste exige un CAP cuisine, débutant accepté, et propose des avantages tels que la restauration et une complémentaire santé. Salaire selon grille conventionnelle.

Qualifications

• CAP cuisine indispensable
• Formation CAP ou équivalents exigée
• Débutant accepté avec CAP/BEP ou équivalent

Responsabilités

• Préparer les plats à base de produits locaux et selon la cuisine traditionnelle française
• Travailler les midis et les vendredis et samedis soirs
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Réactivité

Dresser des plats

Chaîne du froid

Cuire viandes poissons légumes

Cuisine régionales françaises

Hygiène et sécurité alimentaire

Préparer plats locaux

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP cuisine

BEP et équivalents cuisine

Description du poste

Le restaurant est situé au coeur de la forêt du buchwald/tannenwald entre Mulhouse, Riedisheim, Rixheim et Zimmersheim.Il vous faudra votre propre moyen de locomotion pour vous y rendre car pas de transport en commun.Vous assurez la prépa<ée>tion des plats, cuisine traditionnelle française. Vous travaillerez les midis ainsi que les vendredis et samedis soir.Congé : dimanche soir, lundi toute la journée et mardi mercredi et jeudi soir.CDD jusque fin février 2027Votre profil : CAP cuisinier exigé. Débutant accepté.

Type de contrat CDD - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros - selon grille convention collective
• Restauration
• Complémentaire santé
• selon grille convention collective

Expérience

• Débutant accepté - Cuisine avec diplôme cap au minimum


• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• CAP cuisine Cette compétence est indispensable


• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable


• Chaîne du froid


• Cuire des viandes, poissons ou légumes


• Cuisine des spécialités régionales françaises


• Législation alimentaire


• Modalités de conservation des produits alimentaires


• Modalités de stockage de produits alimentairesPréparer des plats culinaires


• Préparer des plats à base de produits locaux


• Préparer les viandes et les poissons


• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe


• Faire preuve d'autonomie


• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle