Cuisinier / Cuisinière

ACTUA - DEPARTEMENT INDUSTRIE; Molsheim; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Cuisinier, restaurant de cuisine créative, recherche un employé qualifié en cuisine en intérim de 3 mois à Molsheim. Vous préparerez les mets selon le plan de production, veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité, et contribuerez à la mise en valeur des plats.

Vous dirigerez une équipe en cuisine lors des préparations, gérerez les stocks et les approvisionnements, et pourrez proposer menus et recettes selon les saisons.

Qualifications

• 1 An(s) d'expérience indispensable dans la cuisine.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine exigés.

Responsabilités

• Dresser des plats pour le service

Connaissances

Dresser des plats

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissementCoordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des platsAssure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des metsPeut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinairesContrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisésPoste en mission intérim renouvelable. Le lieu de travail sur Molsheim n'est pas desservie par les transports en communs.

Type de contrat Intérim - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• négociable selon profil et expérience

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire