Cuisinier / Cuisinière

LA BRIGADE; Lyon; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Pourboires

Formation POE 2 semaines

Résumé du poste

LA BRIGADE recherche un(e) cuisinier/grillardin(e) expérimenté(e) pour rejoindre l'ouverture d'un nouveau concept de restauration rapide à Lyon. Le recrutement s'effectue dans le cadre d'une POE de 2 semaines, suivie d'un CDI à l'issue de la formation.

Vos missions incluent la cuisson/découpe des viandes, la tenue du poste grillade et le respect des normes HACCP. Travail en soirée et week-ends, temps plein, salaire brut selon grille horaire.

Qualifications

• Expérience solide en cuisine indispensable.
• Maîtrise des règles d'hygiène HACCP.
• Bonne gestion du stress et rapidité d'exécution.
• Rigueur et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Assurer la cuisson et la découpe des viandes.
• Tenir le poste grillade durant le service.
• Garantir la qualité et la rapidité des envois.
• Respecter les normes d'hygiène HACCP.
• Participer au nettoyage et à l'organisation de la cuisine.

Connaissances

Cuisine

Hygiène HACCP

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Cuisiner / Grillardin (H/F)Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant La Brigade, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) Grillardin(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.À noter : le recrutement s'effectuera dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE) de 2 semaines. Cette formation, réalisée avant l'embauche, permettra de vous familiariser avec les méthodes, les procédures et les exigences du concept La Brigade. L'embauche en CDI interviendra à l'issue de cette formation.Vos missionsAssurer la cuisson et la découpe des viandes.Tenir le poste grillade durant le service.Garantir la qualité et la rapidité des envois.Respecter les normes d'hygiène HACCP.Participer au nettoyage et à l'organisation de la cuisine.Profil recherchéExpérience solide en cuisine indispensable.Bonne gestion du stress et rapidité d'exécution.Rigueur, motivation et esprit d'équipe.Maîtrise des règles d'hygiène.ConditionsTemps plein.Travail en soirée et les week-ends.Embauche à l'issue d'une POE de 2 semaines.Possibilités d'évolution.Rejoignez une équipe dynamique et participez à l'ouverture d'un nouveau concept de restauration reconnu !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.5 Euros sur 12 mois
• Indemnité transports
• Pourboires, 50% du titre de transport,

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide