Cuisinier / Cuisinière

Mutuelle de Poitiers; Ligugé; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Mutuelle de Poitiers recherche un cuisinier/une cuisinière pour son Restaurant d’Entreprise. Vous préparez les repas destinés à 200 à 250 convives et intégrez une équipe de 5 personnes, dont 2 en cuisine.

Vous assurez la mise en œuvre du savoir-faire culinaire, le respect des menus et des quantités, tout en veillant à la présentation et à la satisfaction des convives. Horaires du lundi au vendredi, avec flexibilité ponctuelle pour soirées ou week-ends.

Qualifications

• Réaliser la préparation et la cuisson des plats selon les menus et les quantités à produire.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Veiller à la présentation et à la satisfaction des convives.

Responsibilities

• Participez à la préparation et à la réalisation des repas, dans le respect des menus et des quantités à produire
• Mettez en œuvre votre savoir-faire culinaire pour proposer des plats savoureux, soignés et de qualité
• Veillez à la satisfaction des convives et à la bonne présentation des préparations
• Contribuez au bon fonctionnement de la cuisine : gestion des approvisionnements, suivi des stocks et réception des marchandises
• Appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à la propreté de votre espace de travail

Job description

La MUTUELLE DE POITIERS ASSURANCES - Acteur majeur de l'assurance en France (CA de 573 M€, 314 agences sur 59 départements, 1300 collaborateurs) distribue des contrats d’assurance destinés aux particuliers et aux professionnels, par le biais d’un réseau d’agents généraux. Vous aimez cuisiner, travailler des produits de qualité et faire plaisir à travers vos réalisations ? La Mutuelle de Poitiers recrute un cuisinier / une cuisinière pour son Restaurant d’Entreprise !Vous participez chaque jour à la préparation des repas destinés à 200 à 250 convives. Vous intégrez une équipe de 5 collaborateurs, dont 2 en cuisine, où entraide, organisation et qualité du service sont essentielles.

Au quotidien, vous :

• Participez à la préparation et à la réalisation des repas, dans le respect des menus et des quantités à produire
• Mettez en œuvre votre savoir-faire culinaire pour proposer des plats savoureux, soignés et de qualité
• Veillez à la satisfaction des convives et à la bonne présentation des préparations
• Contribuez au bon fonctionnement de la cuisine : gestion des approvisionnements, suivi des stocks et réception des marchandises
• Appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à la propreté de votre espace de travail

Conditions:

• Des horaires organisés du lundi au vendredi
• Une flexibilité ponctuelle pour assurer certaines prestations en soirée ou le week-end.