Cuisinier / Cuisinière

BISTROT SPINOZA; Bordeaux; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Bistrot Spinoza, situé à Bordeaux, recherche un cuisinier(ère) motivé(е) pour intégrer sa brigade en CDI. Vos missions incluent la mise en place, la production des cuissons et le dressage des assiettes selon nos standards, avec le strict respect des règles HACCP et le travail en équipe.

Profil recherché: CAP/BEP Cuisine ou 1 an d'expérience, qualités de rigueur, réactivité et esprit d'équipe. Rythme de travail: 8 services/semaine, repos dominical et lundi; salaire brut mensuel 1 867,02 €.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine ou expérience équivalente (1 an min).
• Rigueur sur l'hygiène et la présentation des plats.
• Sens du collectif et organisation.

Responsabilités

• Mise en place: Préparation des ingrédients et des postes de travail.
• Production: Cuissons et dressage des assiettes selon nos standards.
• Hygiène: Application des normes HACCP et entretien du matériel.

Connaissances

Esprit d'équipe

Réactivité

Autonomie

Rigueur

Formation

CAP ou BEP Cuisine

Description du poste

Situé à Bordeaux, notre établissement recherche un(e) Cuisinier(e) motivé(e) et dynamique pour intégrer notre brigade en CDI.Vos missions principales seront :-Mise en place : Préparation des ingrédients et des postes de travail.-Production : Réalisation des cuissons et dressage des assiettes selon nos standards de qualité.-Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du matériel.-Collaboration : Travail en équipe pour assurer la fluidité du service.VOTRE PROFILNous recherchons un profil rigoureux, organisé et doté d'un véritable esprit d'équipe.Compétences et expérience :-Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine.OU-Vous justifiez d'une expérience de terrain de 1 an minimum.Qualités recherchées :-Réactivité et capacité à gérer le stress lors des services.-Rigueur sur l'hygiène et la présentation des plats.-Sens du collectif.CONDITIONS ET AVANTAGESNous mettons un point d'honneur à proposer un cadre de travail structuré avec un rythme favorisant votre récupération :Rythme de travail : 8 services par semaine, samedi matin offRepos hebdomadaire : 2 jours consécutifs (Dimanche et Lundi)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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