Cuisinier Crèche — Menu Créatif et HACCP

LPCR Groupe, SAS; Carronnières de Challes; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Petits Chaperons Rouges recherche un cuisinier pour ses crèches privées, afin d'assurer la réception des commandes, la gestion des stocks et la préparation des repas conformes aux règles HACCP.

Vous élaborerez les menus en autonomie et participerez à la vie de la crèche en lien avec les parents; vous garantirez la distribution des repas et le respect des normes d'hygiène et de qualité, avec une expérience significative en restauration collective et un CAP/BEP ou Bac dans le domaine.

Qualifications

• Expérience significative dans le secteur de la restauration collective.
• Maîtrise des règles HACCP et d'hygiène.
• Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac dans le domaine de la restauration.

Responsabilités

• Réceptionner les commandes et gérer les stocks.
• Élaborer les menus et préparer tous les repas.
• Maintenir l'espace cuisine dans le respect des normes HACCP.
• Distribuer les repas et participer à la vie de la crèche en lien avec les parents.

Connaissances

Restauration collective

Gestion des stocks

HACCP

Formation

CAP/BEP/BAC restauration

Description du poste

Les Petits Chaperons Rouges recherche un cuisinier pour ses crèches privées, afin d'assurer la réception des commandes, la gestion des stocks et la préparation des repas conformes aux règles HACCP.

Vous élaborerez les menus en autonomie et participerez à la vie de la crèche en lien avec les parents; vous garantirez la distribution des repas et le respect des normes d'hygiène et de qualité, avec une expérience significative en restauration collective et un CAP/BEP ou Bac dans le domaine.