Cuisinier H/F

LPCR Groupe, SAS; Carronnières de Challes; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Petits Chaperons Rouges recherche un cuisinier pour ses crèches privées, afin d'assurer la réception des commandes, la gestion des stocks et la préparation des repas conformes aux règles HACCP.

Vous élaborerez les menus en autonomie et participerez à la vie de la crèche en lien avec les parents; vous garantirez la distribution des repas et le respect des normes d'hygiène et de qualité, avec une expérience significative en restauration collective et un CAP/BEP ou Bac dans le domaine.

Qualifications

• Expérience significative dans le secteur de la restauration collective.
• Maîtrise des règles HACCP et d'hygiène.
• Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac dans le domaine de la restauration.

Responsabilités

• Réceptionner les commandes et gérer les stocks.
• Élaborer les menus et préparer tous les repas.
• Maintenir l'espace cuisine dans le respect des normes HACCP.
• Distribuer les repas et participer à la vie de la crèche en lien avec les parents.

Connaissances

Restauration collective

Gestion des stocks

HACCP

Formation

CAP/BEP/BAC restauration

Description du poste

Les Petits Chaperons Rouges c'est :
Les Petits Chaperons Rouges, c'est le réseau de référence des crèches privées, recommandé par 94% des familles, et le seul certifié Top Employer pour la qualité de son cadre de travail.ConfiantsLe projet éducatif le plus innovant au service de l'éveil des enfants : les 5CUne qualité d'accueil reconnue par les familles : 94% des parents nous recommandentEngagésUne double labellisation Crèche ENGAGÉE® pour la planète et la société et Crèche EXPERTE® QualitéUn cadre de travail certifié Top Employer 2025InspirantsVous faciliter la vie : 6ème semaine de congés payés offerte, accès à une plateforme de sport et bien-être, service d'assistance sociale en ligne, toutes vos démarches administratives en ligneVous faire grandir : parcours de formation, plateforme de formations en ligne, évolutions et mobilités facilitéesVous donner le choix : CDI flexible (plus de temps libre ou plus de pouvoir d'achat), crèche près de chez soi, mutuelle avec 3 paliers de garantiesSoutenir votre pouvoir d'achat : grilles de salaires évolutives, Comité Social d'Entreprise (CSE), Titres restaurant, avantages pour les parents (places en crèche, maintien de salaire pendant le congé de maternité, prime de naissance...), prime de fidélité...Chez Les Petits Chaperons Rouges, être cuisinier c'estAssurer la réception des commandes et gérer les stocksNotifier les conditions de transport et la température des produitsÉlaborer les menus en autonomie en proposant de nouvelles recettes et des menus adaptés Préparer tous les repas et gérer leur distributionEntretenir l'ensemble de l'espace cuisine dans le respect des normes HACCPParticiper quotidiennement à la vie de la crèche et impliquer les parents en organisant/animant des évènements

Vous bénéficiez d'une expérience significative dans le secteur de la restauration collective et maitrisez les règles d'hygiène HACCP. Vous êtes titulaire d'un CAP, d'un BEP, ou du Bac dans le domaine de la restauration.Les Petits Chaperons Rouges est engagé dans l'inclusion et la non-discrimination, agit au quotidien en faveur du handicap, des séniors, de la mixité sociale... Parce qu'il fait bon de GRANDIR avec nous, nous recrutons avant tout des personnalités.