Cuisinier Créatif | Menus, Hygiène, Hôtellerie Durable

Logis Hôtels Group; Saint-Justin; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Résumé du poste

Le groupe LOGIS HOTELS, premier employeur de la CHR en Europe et fort de plus de 2000 hôtels, recherche un professionnel de la restauration pour intégrer ses équipes. Vous réaliserez les plats et veillerez à leur qualité, et vous élaborerez les menus en accord avec le chef de cuisine ou la direction.

Vous participerez au nettoyage et à l’entretien des locaux et du matériel, et serez garant du respect et de l’application des normes d’hygiène.

Qualifications

• Vous êtes sensible aux métiers de la restauration et vous souhaitez intégrer un poste à dimension créativité culinaire au sein d’une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Ce poste est fait pour vous !
• Vous êtes créatif, innovant et avez un attrait pour l’élaboration de mets divers et variés.
• Méthodique et organisé, vous exécutez vos recettes efficacement tout en assurant le rythme souvent soutenu lors des différents services.
• Vous appréciez travailler en équipe et êtes doté d’un bon relationnel. Vous avez une parfaite connaissance des règles d’hygiène et savez les appliquer.

Responsabilités

• Réaliser les plats et veiller à leur qualité
• Elaborer les menus en accord avec le chef de cuisine ou la direction
• Participer au nettoyage et à l’entretien des locaux et du matériel utilisé
• Être garant du respect et de l’application des normes d’hygiène

Description du poste

Le groupe LOGIS HOTELS, premier employeur de la CHR en Europe et fort de plus de 2000 hôtels, recherche un professionnel de la restauration pour intégrer ses équipes. Vous réaliserez les plats et veillerez à leur qualité, et vous élaborerez les menus en accord avec le chef de cuisine ou la direction.

Vous participerez au nettoyage et à l’entretien des locaux et du matériel, et serez garant du respect et de l’application des normes d’hygiène.