Commis de Cuisine H/F

GROUPE LOGIS HÔTELS; Aix-les-Bains; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Académie du groupe Logis Hôtels

Comité d'Entreprise avec de nombreuxav

Equipe humaine et engagée

Résumé du poste

GROUPE LOGIS HÔTELS recherche un profil passionné par la restauration pour intégrer ses métiers de la cuisine et progresser dans les différents postes. Vous apprendrez les techniques de base, travaillerez en équipe et contribuerez à la cadence des services.

Ce poste offre une formation via l’Académie du groupe et des perspectives d’évolution au sein d’un réseau d’établissements variés, au sein d’une structure qui valorise l’engagement et le savoir-faire local.

Qualifications

• Passionné par les métiers de la restauration.
• Savoir travailler en équipe.
• Sens de la discipline et rigueur professionnelle.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients).
• Réaliser des mets simples (sauces, cuisson).
• Organiser le poste de travail avant le service.
• Participer au dressage des assiettes.
• Entretenir les locaux et les outils de la cuisine.
• Réceptionner et ranger les provisions.

Connaissances

Travail en équipe

Polyvalence

Discipline

Rigueur

Description du poste

Premier collectif d'hôteliers-restaurateurs avec plus de 2000 établissements uniques en Europe, le Groupe Logis Hôtels soutient les acteurs locaux et participe au dynamisme des territoires depuis près de 75 ans. Créateur d'expériences et doté d'un fort ancrage territorial, le groupe est engagé pour défendre une hôtellerie plus responsable et dé-standardisée qui valorise les savoir-faire locaux, déploie de nouveaux services et s'investit dans la formation et le développement des compétences, pour répondre à toutes les envies et tous les besoins. Avec un portefeuille de 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hôtels, Cit'Hotel, Urban Style et Auberge de Pays), le groupe représente 2200 établissements répartis dans 9 pays.
Qui sommes-nous ?Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Teritoria, Cit'hotel et Urban Style)). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d'euros.Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.Rattaché au cuisinier, au second de cuisine ou au chef de cuisine vous serez amené à : Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillon...)Vous réalisez de mets simple (sauces, cuisson...) Vous êtes en charge d'organiser le poste de travail avant le service Vous participez au dressage des assiettes Vous entretenez les locaux et les outils de la cuisine Vous réceptionnez et rangez les provisions

Passionné par les métiers de la restauration, vous souhaitez intégrer un poste qui vous permettra de vous former aux métiers de la cuisine et qui vous facilitera l'accès aux autres métiers de ce domaine ? Ce poste est fait pour vous ! Vous êtes motivé et polyvalent. Vous avez le sens de la discipline et vous savez travailler en équipe. Vous saurez assurer la cadence, souvent soutenue, tout au long des services. Pourquoi nous rejoindre ?Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c'est avoir la chance d'intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d'une grande diversité de clients au sein d'une équipe humaine et engagée.Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l'internationalParticiper à une aventure humaine, dynamique et soucieuse de son environnementDévelopper vos compétences et vos talents avec l'Académie du groupe Logis HôtelsBénéficier d'un Comité d'Entreprise avec de nombreux avantages