Cuisinier Créatif — Menus, HACCP & Cuisine d'Équipe

Louvre Hotels Group; Nice; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

Campanile Nice recherche un cuisinier pour régaler nos clients dans une ambiance conviviale. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon les standards de la marque, en veillant à la qualité et à la présentation.

Vous assurerez l'envoi des plats dans les délais, contribuerez à l’élaboration des recettes et fiches techniques, et respecterez les règles HACCP. Travail en équipe et rigueur seront vos atouts.

Qualifications

• Formation et/ou expérience en cuisine.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Organisation et rigueur.
• Sens du détail et de la satisfaction client.
• Travail en équipe.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats en contrôlant leur qualité selon les standards de la marque.
• Assurer l’envoi des plats dans les délais impartis.
• Élaborer les recettes, menus, cartes et participer à l’élaboration des fiches techniques.
• Appliquer et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Participer au nettoyage et au rangement du matériel, des locaux de cuisine et des annexes.

Skills

Organisation et rigueur

Sens du détail

Satisfaction client

Travail en équipe

Job description

Campanile Nice recherche un cuisinier pour régaler nos clients dans une ambiance conviviale. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon les standards de la marque, en veillant à la qualité et à la présentation.

Vous assurerez l'envoi des plats dans les délais, contribuerez à l’élaboration des recettes et fiches techniques, et respecterez les règles HACCP. Travail en équipe et rigueur seront vos atouts.