Cuisinier confirmé (H/F)

NUVP; Nonsard-Lamarche; Sur place; EUR 20 345 - 33 480; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Possibilité de logement

2 jours de repos consécutifs

Résumé du poste

Un restaurant à Nonsard-Lamarche recherche un Cuisinier confirmé pour créer et préparer des plats bistronomiques. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience, être rigoureux et soigné. Le contrat est un CDI, avec une période d'essai de 2 mois renouvelable. La rémunération est entre 1 823,03 € et 3 000,00 € brut par mois, avec des primes basées sur l'expérience et l'efficacité. Des avantages tels qu'un logement ou des prix préférentiels sont proposés.

Qualifications

• Expérience minimum d'un an en cuisine, sauf pour les jeunes diplômés motivés.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les standards de qualité des plats.

Responsabilités

• Créer, préparer et mettre en œuvre les plats de la carte.
• Gérer les stocks et contrôler la qualité des marchandises.
• Maintenir la propreté et le respect des protocoles HACCP.

Connaissances

Expérience en cuisine bistronomique

Rigueur

Soigneux

Méticuleux

Description du poste

Offre n° 206YHGX - Cuisinier confirmé (H/F)

Nous recherchons DE TOUTE URGENCE pour notre restaurant O'CLOS DU PERE O'CA (Cuisine traditionnelle bistronomique et Bar lunch) situé à Nonsard Lamarche, un(e) Cuisinier(ière) confirmé(e).

Responsabilités

• Participer à la création, la préparation et la mise en œuvre des plats de la carte, dans le respect des fiches techniques et de la saisonnalité.
• Sélectionner et sublimer des produits frais et de qualité, locaux ou d'importation, selon les standards du restaurant.
• Réaliser les cuissons, assaisonnements et dressages avec précision, élégance et cohérence visuelle.
• Contribuer à la mise en place et à la recherche culinaire autour de recettes simples mais raffinées.
• Assurer la gestion des stocks, la réception et le contrôle des marchandises (DLC, qualité, traçabilité).
• Maintenir la propreté du poste, le respect des protocoles HACCP et le rangement de la cuisine.
• Collaborer étroitement avec la direction pour garantir la cohérence entre l'assiette, le service et l'expérience client.

Profil recherché

• Expérience en cuisine bistronomique.
• Personne rigoureuse, soignée et méticuleuse.
• Expérience d'au moins 1 an requise (sauf pour les personnes nouvellement diplômées motivées par une expérience enrichissante).

Type de contrat

CDI, période d'essai de 2 mois renouvelable une fois. Travail 35 h/semaine, incluant week-ends et jours fériés.

Rémunération

• Salaire brut mensuel de 1 823,03 € à 3 000,00 € sur 12 mois.
• Primes : À définir en fonction de l'expérience et du savoir-faire, plus primes d'intéressement et d'efficacité.

Avantages

Possibilité de logement ou de chambres à tarif préférentiel. 2 jours de repos consécutifs.