Cuisinier confirmé (H/F) (poste non logé)

LE JARDIN DE MARIE; Rennes-le-Château; Sur place; EUR 22 342 - 26 761; Plein temps

Résumé du poste

LE JARDIN DE MARIE à Rennes-le-Château recherche un cuisinier confirmé pour compléter son équipe pour la saison. Vous serez responsable de la préparation de plats faits maison avec des produits frais, et vous gérerez jusqu'à 80 couverts par jour.

Le poste implique de travailler 39 heures par semaine avec des horaires décalés. Une expérience de 2 ans et un CAP/BEP en cuisine sont exigés. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire dans un cadre accueillant et convivial.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en cuisine, confirmée.
• Indispensable autonomie pour gérer 80 couverts.
• Passionné(e), consciencieux(se), organisé(e).

Responsabilités

• Assurer une cuisine locale faite maison.
• Contribuer à la suggestion quotidienne sur l'ardoise.
• Travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons et légumes

Doser des ingrédients culinaires

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Gérer jusqu'à 80 couverts

Formation

CAP, BEP en cuisine

Description du poste

Offre n° 207NXCP

Cuisinier confirmé (H/F) (poste non logé)

Le Jardin de Marie recherche un cuisinier confirmé (H/F) pour compléter son équipe pour la saison. Nous proposons une cuisine locale entièrement faite maison, produits frais et circuit court. Suggestion à l'ardoise quotidienne (grillades, Cassoulet, plancha de fruits de mer), nous mettons en avant la proximité et cultivons le bien manger. L'expérience et les qualifications sont indispensables pour assurer en autonomie jusqu'à 80 couverts. Vous êtes passionné(e), consciencieux(se), organisé(e). Vous avez l'esprit d'équipe. Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'au 31 octobre 2026.

Type de contrat: CDD - 6 mois | Durée du travail: 39h/semaine | Horaires décalés, week-ends et jours fériés. Salaire: 2200 € net.

Profil souhaité

• Expérience: 2 ans (confirmé) - indispensable.
• CAP, BEP et équivalents en cuisine - indispensable.
• Capacités: cuire des viandes, poissons et légumes; doser des ingrédients culinaires; éplucher des légumes et des fruits; préparer des repas; préparer viandes et poissons.
• Autonomie pour gérer jusqu'à 80 couverts par jour.

Informations complémentaires

• Qualification: Employé qualifié.
• Secteur d'activité: Restauration traditionnelle.

Employeur

3 à 5 salariés.

Situé au cœur du Pays Cathare, le Jardin de Marie se trouve à Rennes-le-Château. Le restaurant, installé dans une jardinière, propose une cuisine du sud-ouest, moderne et rustique.