Cuisinier Confirmé - Cuisine Japonaise Moderne & Créative

CENTRAL SUSHI COMPANY; Besançon; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Central Sushi, enseigne reconnue pour ses gastronomies japonaises modernes, recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) afin de rejoindre son équipe à Besançon. Vous préparerez les plats, assurerez la mise en place et veillerez à l’hygiène et à la qualité, dans un cadre rapide et exigeant.

Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et dimanches; salaire brut mensuel autour de 1 867,02 €, expérience minimale de 3 ans.

Qualifications

• 3 ans d’expérience en cuisine professionnelle exigés.
• Capacité à travailler de manière autonome sur son poste.
• Respect des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards.
• Assurer la mise en place nécessaire au bon déroulement des services.
• Maintenir le poste de travail propre et organisé.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Participer à la réception des marchandises et au contrôle des produits.
• Travailler en coordination avec l’équipe de cuisine et de salle.
• Proposer des améliorations et des idées pour l’offre.

Connaissances

Bases de cuisine professionnelle

Rigueur et précision

Travail en équipe

Organisation et propreté

Créativité culinaire

Ponctualité et fiabilité

Autonomie

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Central Sushi, enseigne reconnue pour ses gastronomies japonaises modernes, recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) afin de rejoindre son équipe à Besançon. Vous préparerez les plats, assurerez la mise en place et veillerez à l’hygiène et à la qualité, dans un cadre rapide et exigeant.

Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et dimanches; salaire brut mensuel autour de 1 867,02 €, expérience minimale de 3 ans.