Cuisinier Confirmé Autonome – Restauration Santé

Restalliance; Villefranche-sur-Saône; Sur place; EUR 10 000 - 14 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Résumé du poste

Restalliance recherche un cuisinier confirmé en CDI, autonome, pour travailler sur Villefranche. Poste à temps partiel 14h/semaine au sein d’une Résidence Seniors avec 35 convives et horaires 7h-14h45, un week-end sur deux et un jour travaillé en semaine.

Le candidat doit être diplômé et justifier d’au moins 2 ans d’expérience en restauration et maîtriser les normes HACCP. Vous participez à la préparation des repas, secouez le rôle du chef en son absence et assurez le bon fonctionnement de

Qualifications

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer des entrées, des plats chauds et des desserts.
• Seconder le chef et assurer le fonctionnement de l’équipe en son absence.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des repas pour la satisfaction des convives.

Connaissances

Restauration traditionnelle

Restauration collective

HACCP

Formation

Diplômé(e) en restauration

Description du poste

Restalliance recherche un cuisinier confirmé en CDI, autonome, pour travailler sur Villefranche. Poste à temps partiel 14h/semaine au sein d’une Résidence Seniors avec 35 convives et horaires 7h-14h45, un week-end sur deux et un jour travaillé en semaine.

Le candidat doit être diplômé et justifier d’au moins 2 ans d’expérience en restauration et maîtriser les normes HACCP. Vous participez à la préparation des repas, secouez le rôle du chef en son absence et assurez le bon fonctionnement de