Cuisinier / Commis en EHPAD — CDI, Repas Offerts

Fondation Partage et Vie; La Teste-de-Buch; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert sur les jours travaillés

Mutuelle d'entreprise

Prime Ségur

Prime dimanche et jours fériés

Formation et évolution professionnelle

Résumé du poste

Fondation Partage et Vie recrute un Cuisinier/ Commis de cuisine en CDI pour l’EHPAD Saint-Georges à La Teste-de-Buch. Vous préparerez les repas des résidents, respecterez les régimes et les textures, et veillerez à l’hygiène selon HACCP, tout en participant au service et à la maintenance de la cuisine.

Vous travaillerez en binôme avec le Chef et ferez partie d’une équipe locale dédiée au bien‑être et à la qualité de vie des résidents du Bassin d’Arcachon.

Qualifications

• Réaliser les préparations culinaires pour les repas du midi et du soir destinés aux résidents.
• Respecter les textures et régimes prescrits (hachés, mixés, régimes spéciaux).
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire selon HACCP.
• Participer au nettoyage, à l'entretien et à l'organisation de la cuisine et des équipements.
• Contribuer au service des repas et travailler avec l'équipe de restauration.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires pour les repas du midi et du soir destinés aux résidents.
• Veiller au respect des textures et régimes alimentaires prescrits pour les résidents.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage, à l'entretien et à l'organisation de la cuisine et des équipements.
• Contribuer au service des repas auprès des convives.
• Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de restauration.

Connaissances

Cuisine professionnelle

HACCP et sécurité alimentaire

Description du poste

Fondation Partage et Vie recrute un Cuisinier/ Commis de cuisine en CDI pour l’EHPAD Saint-Georges à La Teste-de-Buch. Vous préparerez les repas des résidents, respecterez les régimes et les textures, et veillerez à l’hygiène selon HACCP, tout en participant au service et à la maintenance de la cuisine.

Vous travaillerez en binôme avec le Chef et ferez partie d’une équipe locale dédiée au bien‑être et à la qualité de vie des résidents du Bassin d’Arcachon.